Quiénes somos
Un rincón de encuentro diario sostenido por el café de siempre y la cocina honesta.
01 - Origen
Una historia nacida
del pan caliente, la charla,
y el amor al detalle diario.
Cafetería La Canela nació como una pequeña idea vecinal: ofrecer un punto de encuentro cálido donde Telde pudiera detenerse y disfrutar. Desde el primer día, entendimos que el secreto reside en lo sencillo bien ejecutado.
Nuestras pulguitas, elaboradas al momento sobre pan fresco que horneamos a diario, son hoy nuestra identidad. Más de 80 combinaciones creadas a base de escuchar vuestras sugerencias y usar embutidos locales seleccionados.
02 - Evolución
Nuestra Trayectoria
"El pan no miente: si es del día anterior, se nota. Por eso horneamos cada mañana sin excepción."
- Abrimos nuestras puertas en Calle Luján Pérez con 6 mesas, una cafetera clásica y muchas ganas de ser parte de Telde.
- Introducimos las primeras 40 recetas de pulguitas en nuestra carta, convirtiendo el pan crujiente en nuestra firma.
- Afrontamos la renovación completa del local para crear el espacio acogedor y rústico que disfrutas hoy.
- Celebramos superar las 80 combinaciones distintas de pulguitas artesanales, hechas siempre al momento.
Nuestros valores
Frescura
Horneado diario del pan e ingredientes seleccionados cada mañana. Sin prisas, priorizando el sabor en cada bocado.
Cercanía
Vecinos del barrio de Telde. Nos gusta conocer a nuestros clientes, charlar un momento y daros la bienvenida con una sonrisa.
Tradición
Sabores de siempre cocinados con cariño artesano. Una carta clásica enriquecida con combinaciones creativas.
